Private dinner

Stel je je eens voor hoe het zou zijn om het restaurant bij je in huis te halen?

Op de afgesproken dag dekken wij de tafel met strak gesteven linnen, gepoleerd bestek en glaswerk. Als je gasten arriveren schenken wij de wijn in en

serveren de amuse. Wij starten met het voorgerecht wanneer jullie er klaar voor zijn. Ten slotte poetsen wij de keuken alsof we er niet zijn geweest.

Kies voor onderstaand seizoensmenu inclusief mooie wijnen of we maken er samen een menu op maat van.

 

walking dinner Den Bosch
Private dinner
IMG_5707

Lentemenu van de chef € 120 inclusief mooie wijnen en een topservice

Brood van de Dungense molenbakker, zoute boter en tomatendip

Makreel gemarineerd met ponzu |zoet-zure groentjes

Gebakken coquilles | bieten-caramel |geroosterde bloemkool

Gerookte poule Den Dungen | geroosterde bloemkool | mosterd-dragon

Langzaam gegaarde kalfsentrecote | panna cotta van doperwtjes| pommes fondant

Crème brûlée van witte chocolade | citrusschuim | citrusfruit | frambozen